Gün Medya Radyo Tv

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Çorum’da önemli bir uyarı geldi. Çorum Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı ve aynı zamanda ÇESOB Başkanı olan Recep Gür, kurban kesiminin ardından etlerin hijyenik ve yasal kurallar çerçevesinde işlenmesi gerektiğini vurguladı. Özellikle kasaplar dışında kıyma çekimi veya et parçalama işlemi yapanlara yönelik cezai işlemlerin uygulanacağını duyuran Gür, 5326 Sayılı Kabahatler Kanunu’nun 32. maddesine dikkat çekti.

Et çekimi bağda bahçede değil, kasapta yapılmalı

Kurban ibadetinin dini vecibesine uygun şekilde yerine getirilmesinin yanı sıra, kesim sonrası işlemlerin de hem sağlık hem de hukuk açısından büyük önem taşıdığını belirten Recep Gür, vatandaşların kurban etlerini kasap esnafına veya belediyelerin tahsis ettiği kesim alanlarına götürmeleri gerektiğini söyledi.

Gür açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
“Her yıl Kurban Bayramı’nda olduğu gibi bu yıl da sokakta, kaldırım kenarlarında, bağda, bahçede et çekimi ve parçalama görüntüleriyle karşı karşıya kalmak istemiyoruz. Bu görüntüler sadece hijyen açısından değil, halk sağlığı açısından da ciddi tehditler barındırıyor. Ayrıca bu tür uygulamalar Kabahatler Kanunu kapsamında cezai işleme tabidir.”

5326 Sayılı Kabahatler Kanunu’na göre ceza geliyor

Kasaplar dışında kıyma çekimi, sucuk yapımı ya da kavurmalık et işleme gibi faaliyetlerde bulunan kişiler hakkında, Kabahatler Kanunu’nun 32. maddesi gereğince idari işlem yapılacak. Bu maddeye göre “emre aykırı davranış” nedeniyle ilgili kişilere para cezası uygulanabilecek. Denetimlerin hem zabıta hem de kolluk kuvvetleri eliyle sıkı şekilde yapılacağı belirtildi.

Kasap olmayanlara kıyma çektirenler de sorumlu olacak

Gür, yalnızca kıyma çeken veya et parçalayan kişilerin değil, bu hizmeti yetkisiz kişilere yaptıran vatandaşların da yasal sorumluluk taşıyacağını vurguladı. “Kurban kesmek dini bir vecibedir ama bu ibadeti yaparken kamu düzenine ve hijyen kurallarına uymak da vatandaşlık görevidir,” diyen Gür, özellikle açık alanlarda elektrikli kıyma makinesi çalıştırmanın sağlık açısından ciddi riskler taşıdığını ifade etti.

Vatandaşlara uyarı: Lütfen kasap esnafını tercih edin

Recep Gür, Çorum’daki kasap esnafının bu süreçte hem yeterli donanıma hem de hijyen koşullarına sahip olduğunu belirterek, vatandaşlara şu çağrıyı yaptı:

“Lütfen işin ehline gidin. Kasap esnafımız eğitimli, ruhsatlı ve hijyen kurallarına uygun şekilde hizmet veriyor. Özellikle sucuk, kavurma ve kıyma gibi işlemler profesyonel ekipmanla yapılmalıdır. Belediyemizin belirlediği kesim yerleri de bu amaçla kullanılmalı. Hem sağlığımız hem de yasal sorumluluk açısından bu kurallara uymak zorundayız.”

Denetimler bayram süresince aralıksız sürecek

Çorum Belediyesi, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, zabıta ve jandarma ekipleri tarafından bayram süresince sokakta kıyma çeken ya da et parçalayanlara yönelik denetimler yapılacak. Denetimler, halk sağlığını koruma ve yasa dışı işlemleri engelleme amacı taşıyor.

Recep Gür’den Çorum halkına bayram mesajı

Kurban Bayramı öncesi yaptığı bu önemli uyarının ardından Recep Gür, tüm Çorum halkının bayramını da kutladı. Gür açıklamasında şu ifadelere yer verdi:

“Sağlıklı, huzurlu ve mutlu bir bayram diliyorum. Bayramlar birlik ve beraberlik günleridir. Kurban ibadetinin ruhuna uygun şekilde, sağlık kurallarına riayet ederek hareket etmeli, çevremize de saygılı olmalıyız. Tüm hemşerilerime hayırlı bayramlar dilerim.”